Revelion în Scandinavia

🇩🇰 www.Danemarca.dk & www.Danemarca.ro 🇸🇪 www.Suedia.se & www.Suedia.ro 🇧🇻 www.NorvegiaN.net 🇫🇮 www.Finlanda.ro vă urează “🕛 La Mulți Ani ! 🍾“ Similare
more | mai mult »

www.Comati-psg.ro : Va prezentam echipa colegilor de pe ruta Romania – Danemarca

www.Comati-psg.ro : Va prezentam echipa colegilor de pe ruta Romania  –  Danemarca, cu plecare marti din Bucuresti si joi din Aalborg: Bogdan, Aurica, Lucian, Florentin si Costi. Scopul lor este de a
more | mai mult »

Cele mai prietenoase orase din lume pentru biciclisti . Copenhaga pe locul 1, Malmö pe locul 5

The best cities in the world for cycling in 2017 have been revealed. A new index for 2017 has revealed the most bicycle-friendly cities around the world, with the results being correlated
more | mai mult »

www.Comati-PSG.ro “Suntem aici în Suedia din 2006, alaturi de dumneavoastra”

www.Comati-PSG.ro Noi suntem echipa de pe cursa de Romania ?? – ?? Suedia cu plecare joi din Romania si sambata din Suedia. Suntem aici din 2006, alaturi de dumneavoastra si va stam
more | mai mult »

Tur de oras cu caiacul, o modalitate excelentă de a explora Copenhaga

Din caiac, puteți experimenta orașul avînd un unghi vizual special (aviz fotografilor amatori), plutind calm prin canalele din Copenhaga. Vom începe călătoria noastră la Republica Kayak de la Knippelsbro, vom vâsli către
more | mai mult »

SUPER NEWS ! Comati PSG deschide agentie la Iasi

? www.COMATI-PSG.ro : Ne bucurăm sa vă anunțăm că din 10 martie 2017 se deschide Agenția Comati PSG din Iași! Adresa ? Str. Strapungere Silvestru, nr. 11 D2 (în apropierea Gării) ☎️(+40)
more | mai mult »

www.Comati-PSG.ro : Autocarele noastre sunt dotate cu POS. Acum puteți plăti biletele sau coletele cu cardul bancar

www.Comati-PSG.ro ? Autocarele noastre sunt dotate cu POS ? Acum puteți plăti biletele sau coletele cu cardul bancar. Va dorim calatorie placuta si, desigur, ca toate lucrurile din viata dumneavoastra sa fie
more | mai mult »

Comati si-a deschis sediu la Bucuresti. Diverse facilitati si optiuni pentru clientii din capitala si nu numai

Dragi bucuresteni, Asa cum am promis, va asteptam la sediul nostru de pe strada Buzesti nr. 22! Comati PSG Similare
more | mai mult »

Descarcati gratuit din Google Play store aplicatia Comati PSG pentru mobil

Cu peste 10 ani de experienta, oferim transport in cele mai bune conditii in Germania, Scandinavia si Cehia. Suntem mai rapizi decat concurentii nostrii din Romania iar transferul cu microbuzele noastre se
more | mai mult »

A nins la Copenhaga ⛄

A nins la Copenhaga ⛄ Similare
more | mai mult »

Incep noptile albe in Copenhaga

Nyhavn la miezul noptii Similare
more | mai mult »

Imagini exceptionale : Festivalul Sakura de la Copenhaga

La ‪#‎CopenhagenSakuraFestival‬. Copenhaga (ma) surprinde mereu. Love.   sursa foto : Marius Paul Neacșu Similare
more | mai mult »

Ţara mea, Danemarca splendida !

sursa foto :  facebook.com/groups/CopenhagenExpats Similare
more | mai mult »

 

Linje Akvavit, peste in lesie (!?) si butoaie carate pana la Ecuator si inapoi

Despre bauturile norvegienilor si ale scandinavilor in general stim destul de putine si primul lucru la care ne gandim este berea. Dar una din bauturile specifice ale scandinavilor este akvavit. Numele ii vine de la termenul latinesc aqua vitae (apa vietii) – stiau ei ce stiau :) .

Akvavit este o bautura spirtoasa aromata, cu un continut de alcool de 40% vol. Ca si vodka, akvavit este distilata din cereale sau din cartofi dar este aromata cu ierburi, mirodenii si uleiuri vegetale din seminte de chimen, nucsoara, chimion, anason, coaja de lamaie sau portocala sau chimen dulce. In distileria daneza Aalborg akvavitul este produs cu ambra. Exista multe retete si arome diferite pentru a prepara akvavit insa chimenul este predominant.

De obicei akvavit este galbui, dar nuantele pot varia de la galben deschis pana la maro deschis, un functie de cat de mult timp a stat la invechit in butoaie de stejar. In mod normal o culoare mai inchisa indica o varsta mai batrana sau faptul ca butoiul in care a fost pastrata bautura era nou. Cu toate aceastea, este permisa si colorarea bauturii cu caramel….

Akvavitul incolor este denumit taffel si de obicei este pastrat in butoaie vechi, care nu coloreaza bautura. Cea mai veche referinta istorica la akvavit dateaza din 1531, intr-o scrisoare a lordului danez de Bergenshus, Eske Bille, catre Olav Engelbrektsson, ultimul arhiepiscop al Norvegiei. Scrisoarea insotea un pachet prin care ii era oferita arhiepiscopului “o apa denumita Aqua Vitae, care este un leac pentru tot felul de boli pe care le poate avea un om, atat intern cat si extern”. Desi unii considera ca proprietatile curative ale akvavitului sunt putin exagerate, este o credinta populara faptul ca aceasta bautura usureaza digestia mancarurilor grele. In Danemarca este servita de obicei la masa de Craciun iar in Norvegia este bauta de obicei de sarbatori cum ar fi Craciunul sau 17 Mai (Ziua Constitutiei Norvegiene). In Suedia este o emblema a cinelor traditionale din timpul solstitiului de vara si este servit mai ales la aperitive, alaturi de hering murat, rac, peste in lesie (lutefisk) sau peste afumat.

Printre cele mai cunoscute marci de akvavit se numara Løiten, Lysholm si Gilde din Norvegia, Aalborg din Danemarka si O.P. Andersson din Suedia. In timp ce sortimentele daneze si suedeze sunt foarte deschise la culoare, cele mai multe sortimente norvegiene sunt imbatranite in butoaie de stejar cel putin un an and in cazul anumitor marci imbatranirea dureaza chiar si 12 ani si sunt mai inchise la culoare. Desi toate cele trei natiuni declara ca akvavitul lor este cel mai bun si este un motiv de mandrie nationala, akevitt (akvavit) din Norvegia are, daca nu chiar cel mai distinct caracter, cel putin cea mai puternica aroma si cea mai inchisa culoare.

Un soi aparte de akvavit norvegian este linje akvavits (Løiten Linje, Lysholm Linje). Acesta a for transportat in butoaie de stejar pana dincolo de Ecuator (linje – linie) de doua ori inainte sa fie vandut. In timp ce unii experti spun ca asta este doar o gaselnita, altii considera ca miscarea valurilor si schimbarile frecvente de temperature fac in asa fel incat bautura sa extraga mai multa aroma din doaga de stejar. Distileria norvegiana Arcus chiar a facut teste stiintifice in care au incercat sa mimeze ruliul ce leagana butoaiele si in acelasi timp au reprodus conditiile atmosferice de la bordul navelor. Potrivit reprezentantilor Arcus, produsul rezultat era departe de gustul si aroma unui “Linje” akvavit, asa ca traditia de a expedia butoaiele peste Ecuator si inapoi continua.

Cateva marci de akvavit sunt: Gammel Opland, Gilde, Linie Løitens, Simers, Throndhjems, Bergens Aquavit 1818, Lívsins Vatn, Aalborg, Brøndums, Harald Jensen, Bornholmer Akvavit 40%, Bornholmer 1855 Traditionsakvavit 42%, Bornholmer Paaskeakvavit/Easter Akvavit, Bornholmer Sommerakvavit/Summer Akvavit & Bornholmer Juleakvavit/Christmas Akvavit, Gammal Norrlands, Hallands Fläder, Herrgårds, Hjärtansfröjd.

 

sursa :  http://www.bauturi.info/2010/05/akvavit-peste-in-lesie-si-butoaie-carate-pana-la-ecuator-si-inapoi/

 

site oficial :

LINIE Aquavit | Matured at Sea

Comentarii

Comentarii

lasati un comentariu